Thomas Petersen hälsar oss välkomna
Vi möttes upp av ägaren själv, Thomas Petersen som tillsammans med arkitekten Johan Hamrin skapat en oerhört vacker och unik restaurang och hotellmiljö. VI var 23 glada förväntansfulla smålänningar som samlades i ett av de vackra konferensrummen. Thomas berättade sin fantastiska historia om hur han förverkligade sin ide om hur Dorsia skulle se ut och vad gästen skulle bjudas på när man anlände till hotellet och restaurangen.
Sedan var det en rundvandring som var helt otrolig….såå fräckt och såå vackert! En fantastisk konstsamling som Thomas kunde berätta allt om. De flesta konstnärerna var kvinnor. Många av tavlorna föreställde landskap och lättklädda damer! Vi fick också se ett av de vackra hotellrummen. Efter en timma tackade vi hotelldirektören för en otroligt rolig, intressant och givande guidning med en varm applåd.
Vi blev därefter inbjudna till salongen av personal i tidstypiska kläder där vi fick sätta oss vid runda och ovala vackra dukade bord med danskt porslin. Ljuv musik i bakgrunden, dov belysning och personalen serverar te och den första rundan med scones och alla tillbehör. Därefter kommer höga vackra fat med alla små snittar med olika pålägg, såå gott! Det var lugnt och stilla och man hann verkligen att njuta och få prata med varandra.
Därefter var det dags för det söta, små bakelser, chokladbitar och så avslutades hela kalaset med en hallonsorbet, Gissa om vi alla var mätta och belåtna….. Vi som smålänningar kände verkligen att vi fick valuta för pengarna!
En givande eftermiddag med mycket kultur och mycket goda smaker!
Vid pennan Mona Olofsson
 |
| Nöjda smålänningar i den vackra matsalen |
Vi möttes upp av ägaren själv, Thomas Petersen som tillsammans med arkitekten Johan Hamrin skapat en oerhört vacker och unik restaurang och hotellmiljö. VI var 23 glada förväntansfulla smålänningar som samlades i ett av de vackra konferensrummen. Thomas berättade sin fantastiska historia om hur han förverkligade sin ide om hur Dorsia skulle se ut och vad gästen skulle bjudas på när man anlände till hotellet och restaurangen.
Sedan var det en rundvandring som var helt otrolig….såå fräckt och såå vackert! En fantastisk konstsamling som Thomas kunde berätta allt om. De flesta konstnärerna var kvinnor. Många av tavlorna föreställde landskap och lättklädda damer! Vi fick också se ett av de vackra hotellrummen. Efter en timma tackade vi hotelldirektören för en otroligt rolig, intressant och givande guidning med en varm applåd.
Vi blev därefter inbjudna till salongen av personal i tidstypiska kläder där vi fick sätta oss vid runda och ovala vackra dukade bord med danskt porslin. Ljuv musik i bakgrunden, dov belysning och personalen serverar te och den första rundan med scones och alla tillbehör. Därefter kommer höga vackra fat med alla små snittar med olika pålägg, såå gott! Det var lugnt och stilla och man hann verkligen att njuta och få prata med varandra.
Därefter var det dags för det söta, små bakelser, chokladbitar och så avslutades hela kalaset med en hallonsorbet, Gissa om vi alla var mätta och belåtna….. Vi som smålänningar kände verkligen att vi fick valuta för pengarna!
En givande eftermiddag med mycket kultur och mycket goda smaker!
Vid pennan Mona Olofsson